Transformação física - processo que se caracteriza pela mudança do estado físico, estado de divisão ou posição de uma substância.

Transformação química – processo que se caracteriza pela formação de novas substâncias.

Ex: fotossíntese; respiração…

Reacções Químicas

As reacções químicas podem ser descritas através de esquemas de palavras que indicam os reagentes e os produtos de reacção.

Como detectar reacções químicas?

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      Libertação de um gás

Ex: ácido clorídrico com uma fita de magnésio

·        Desaparecimento de um sólido

Ex: esferovite com acetona

·        Aparecimento de um sólido

Ex: iodeto de potássio com nitrato de chumbo

·        Variação da temperatura

Ex: tiocianato de amónio com hidróxido de bário

Reacções de combustão

 Para que haja uma reacção de combustão é necessário um comburente (que arde) e um combustível (que faz arder).
As reações de combustão podem ser chamadas de combustões  vivas ( com chama ) ou combustões lentas ( sem chama).

Reações de Precipitação

As reações de precipitação caracterizam-se pela formação de um sólido pouco solúvel
( precipitado) quando se juntam duas soluções aquosas de duas substâncias diferentes.

Ex: Formação de um precipitado amarelo quando se juntam as soluções aquosas de nitrato de chumbo e de iodeto de potássio.

Nitrato de chumbo (aq) + iodeto de potássio - iodeto de chumbo (s) + nitrato de potássio (aq)

Solubilidade

A solubilidade é a quantidade máxima de soluto que se pode dissolver numa certa quantidade de solvente a uma certa temperatura. 

As substâncias podem ser classificadas de: 

• Solúveis 

• Pouco Solúveis 

• Insolúveis

O pH

O pH de uma substância é a maior ou menor acidez ou basicidade dependendo da concentração da solução e da força do ácido ou da base respetiva.

 Com a ajuda de uma solução azul de Tornesol ou de uma solução alcoólica de Fenolftaleína e de um indicador universal podemos descobrir o pH de uma substância.

Numa escala de pH sabemos a acidez ou basicidade de uma substância vendo se a cor correspondente dessa substância se encontra abaixo ou acima de 7 sendo: 

• Ácida entre 0 e 6

• Neutra no 7

• Básica entre 8 e 14

De um modo geral as soluções ácidas têm as seguintes carateristicas:

• Sabor azedo
• Reagem com metais
• Conduzem electricidade
• alteram a cor de certos corantes vegetais

e as soluções básicas:

• Têm sabor amargo
• São escorregadias ao tacto
• Conduzem electricidade
• alteram a cor de certos corantes vegetais

Reações ácido-base

Caracterizam-se pela reação entre um ácido e uma base ( tal como o nome indica).

O esquema que traduz as reções ácido-base é:

ácido + base - água + sal